פעילות במטבח- קרם תפוז קסום🍊✨

מטרת הפעילות: להכין קינוח טעים עם הילדים, ללמוד על טעמים ולשחק בקישוטים צבעוניים!

שלב 1: משחק טעמים – מגלה הטעמים הקטן

מטרת המשחק: להבין את ההבדל בין מתוק, חמוץ, מריר ומלוח.

מה צריך:

סוכר (מתוק)

מיץ לימון או חומץ בלסמי (חמוץ)

קליפת תפוז או שוקולד מריר (מריר)

מלח גס (מלוח)

איך משחקים:

תנו לילדים לטעום מכל צלוחית.

שאלו אותם איזה טעם הם הכי אהבו ואיזה טעם הכי מתאים לקרם התפוז שלהם.

אפשר לבחור ביחד תוספות לקרם – שוקולד, פירות או אולי קצת מלח ים לקרמל מלוח.

שלב 2: הכנת קרם תפוז קליל 🍨

מרכיבים (ל-4 מנות):

250 מ"ל שמנת מתוקה

50 מ"ל מיץ תפוז סחוט טרי (בערך ½ תפוז)

3 כפות אבקת סוכר

גרידה מתפוז אחד

1 כפית תמצית וניל

4 כפות סוכר חום לקרמול (אופציונלי)

אופן ההכנה:

הקציפו את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר, גרידת התפוז ותמצית הווניל עד לקבלת קצפת רכה ויציבה.

הוסיפו בהדרגה את מיץ התפוז תוך קיפול עדין. החומציות תעבה את הקרם מעט.

חלקו את הקרם לכוסות קטנות והכניסו למקרר לשעה להתייצבות.

שלב 3: קישוט הקרם – אמנות מתוקה 🎨

מה צריך:

פירות קטנים (פטל, מנגו או פרוסות תפוז מסוכר)

שבבי שוקולד או סוכריות צבעוניות

אגוזים קצוצים או קוקוס קלוי

איך משחקים:

הילדים מקשטים את הקרם כרצונם – אפשר ליצור פרצופים מצחיקים, פרחים או ציורים קטנים בעזרת הפירות והתוספות.

מי שרוצה – מפזרים סוכר חום ומקרמלים עם ברנר (בהשגחת מבוגר).

שלב 4: תעודת שף קטן 🏅

בסוף הפעילות, כל ילד מקבל תעודת שף קטן עם שמו ותואר כמו "מומחה קרם תפוזים"- ממש במקרה תעודה כזו מחכה לכם פה למטה.

רגע צילום חגיגי עם הקינוח המוכן יסגור את הפעילות בטעם מתוק במיוחד! 📸✨

(את התמונה אנחנו ממליצים להדביק בעמוד הראשון של הספר)